mandag den 4. maj 2015

Hvide bønner med peberrod

2 dl. hvide butter bønner
1-2 spsk peberrod pure - alt efter hvor skærk peberroden er og hvor stærk man kan li det.
1 dl. cremfrise 6 % eller græsk yoghurt
smag til med salt & peber
1 spsk. citronsaft
1-2 tsk. dijon senep
fint revet skal fra 1/2 citron


  1. Læg bønnerne i blød natten over og kog dem efter pakken anvisning ca. 40 mintter.
  2. Bland cremfrace med peberrod, senep, citronsaft og skal, salt og peber.
  3. Kom bønnerne i dressingen og vend det sammen.
  4. Kan severes varm eller kold. Super nem at lave i forvejen inden gæsterne kommer.