60 mandler
lidt marcipan
200 g. smør
270 g. sukker
2 tsk. vaniljesukker
270 g. hvedemel
1 tsk. hjortetaksalt
- Rør smør, sukker og vaniljesukker sammen.
- Sigt mel og hjortetaksalt i og ælt det hele sammen.
- Rul dejen ud i to stænger og skær 25-30 stykker af hver stang og rul dem til kugler. Kom kuglerne på en bageplade med bagepapir, tryk et lille stykke marcipan på størrelse med en ærte ned i kuglen efterfulgt af en hel mandel.
- Bag kagerne i en forvarmet ovn 150 grader (140 grader i varmluft) i 18.22 minutter.
- Køl kagerne af på en bageriste og opbevares i en lufttæt beholder.
