50 g. gær
10 dl. lunken vand
200 g. mørk chokolade
120 g. hakket hasselnødder
- Opløs gær i vandet, hvorefter rugbrødsblandingen tilsættes og der røres i ca. 5 minutter.
- Tilsæt nødder og chokolade og rør lidt inden hvedemelet tilsættes.
- Form dejen til små brød ca 20 stk. og kom dem på en bageplade med bagepapir og sæt dem til hævning i ca. 50 minutter. Drys evt. med lidt kerner inden de sættes til hævning. Dejen klistre, så brug evt. en ske til at tage det op med.
- Bag dem i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 30 minutter.
- Køl af på en riste.
Prøv evt. at erstatte chokoladen og nødderne med gule rosiner, andre nødder eller tranebær.
