3-5 spsk. ribsgelé
2-3 spsk. friskrevet ingefær
1/2 dl. soja
1/2 dl. sød soja
1/2 tsk. cayennep eber
1 tsk. herp de provence
1 tsk. tørret timian
smag til med salt og friskkværnet peber
- Bland det hele godt sammen og smag til med salt og peber.
Denne marinade er god til grill, eller kød der skal ovnsteges, hvor man smører marinaden på af flere omgange. Marinaden egner sig ikke til at lade kødet trække i, da kødet ikke vil trække smagen til sig.
