1 1/2 dl. græsk yoghurt 10%
1 potte dild, finthakket
100 g. røget laks finthakket
100 g. stenbiderrogn
1 stk. lille rødløg meget finthakket
friskkværnet peber
1 tsk. tørret eller frisk estragon
gode saltet chips, ikke for tynde
- Rør creme fraiche og græsk yoghurt sammen og krydre med dild, peber og estragon og bland det godt sammen.
- Fint hak laksen og bland den i, derefter løg og vend til sidst stenbiderrogn i.
- Kom ca. en tsk. af dippen på chipsene og server straks. Kom evt. resten i en skål, så folk selv kan dippe chipsene i det.
