800 g. laks
25-50 g. smør
skal fra en citron
1 spsk. citronsaft
1 potte frisk dild
olie
citronpeber
- Hak dilden fint og bland den med stuetempereret smør. Rør citronskal og saft i og stil den til side.
- Smør laksen med olie og krydre den med citronpeber og bag den i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15-20 minutter.
- Kom små klatter af dildsmørret på laksen, idet den kommer ud af ovnen og server. Smørret smelter hurtigt.
