1 stort glas æblejuice (meget gerne af god kvalitet uden sukker)
5 cm kanelstang
2 stk. stjerneanis
4 kardemomme kapsler
et drys rørsukker
4 skt. hele nelliker
10-15 mandler, smuttet evt. hakket
5 cm. lang tynd ingefær, men gerne meget mere hvis du elsker ingefær som mig.
3 cl rom
Tip: Hvis du er forkølet så gi' den rigtig gas med ingefæren.
- Kom det hele op i en gryde undtaget rommen og varm det op lige før kogepunktet.
- Sluk for kogepladen, kom låg på gryden og lad det hele trække mindst 30 minutter.
- Varm det hele op igen lige før kogepunktet, og hæld det i et glas og tilsæt rommen. Lad bare krydderierne blive i glasset, medmindre du synes den er krydret nok.
