3 dl. havregryn
1 dl. hakket gule rosiner
4 spsk. mel efter eget valg
3 spsk. hørfrø, kan fint knuses for at kunne optage hørfrøenes olier
3 1/2 dl. mælk + lidt mere
Evt. korn fra en vaniljestang
Fedtstof til at stege i
- Rør alle de tørre ingredienser sammen og smuldre det lidt med hænderne, så det rigtig bliver blandet godt.
- Kom mælken i og rør det hele godt sammen og lad det stå i ca. 15 minutter. Kom lidt mere mælk i dejen, så den er knap så fast.
- Varm lidt fedtstof op på en pande og kom et par klatter på panden. Vend pandekagen når den er brun på den ene side og steg den gylden brun på den anden side.
Obs: Panden må ikke være for varm, da pandekagerne så bliver brune før de er bagt i midten.
